Aquí os traigo una nueva receta para hoy, bueno ya prepárarla para mañana si te da tiempo a comprar todo esto.
Esto es lo que debes tener:
- Medio kilo de costillas. Si, se pide así en la carnicería, sabrán de lo que estás hablando
- Un poquito de aceite de oliva (es que también hay aceite de girasol, pues ese no)
- Vinagre, un chorreón sin pasarse que luego no hay quien se lo coma
- Ajos, un par de ellos
- Orégano, un puñadito
- Pimiento molido. No lo vayas a comprar que seguro que en tu casa tu madre tiene. Busca bien, que miras en la alacena y no ves nada!!! Es un polvito de color rojo
- Sal, ponle la que quieras, pero no te vayas a pasar
Ahora te voy a explicar como lo he hecho, no me han salido malotas:
Se pone aceite en un cacharro (una cacerola). Mientras se calienta se le pone la sal a las costillas, y cuando el aceite esté un poco caliente (antes de que empiece a salir humo y que tengan que venir los bomberos) es cuando se meten las costillas en la cacerola.
